Slagtede fjerkræ​

Alle vores dyr har gået under gode og frie forhold, så de har fået mulighed til at udvikle sig nartuligt. Alle vores dyr har gået på friland 

lige så snart at de har været så store at de har kunnet klare 

sig udendørs, samt at vind og vejr har gjort det muligt.​

Alle vores dyr er min. 80 dage inden slagtning, derved opnår vi at få betydeligt mere smag i kødet, samtidig med at det bliver fastere og der kommer mere struktur i.​

Landkyllinger:

​Prøv at smage vores gode landkyllinger, de smager fantastisk godt.

​Vores landkyllinger er meget velsmagende også som gæstemad.​

Vores landkyllinger vejer mellem 1500 - 2200 g.

Vi har også landkyllinger på 2200 - 3000 g. i fryseren, men kun i begrænsede mængder.

Landkalkuner:

​Vi har hele kalkuner mellem 3 kg og så helt op til ca. 15 kg.

​Labotoriekontrol for salmonella

​Vi har også forskellige udskæringer af kalkuner.​

Vi tager forbehold for udsolgt varer

  • Kalkunbryst findes i pakker á 500 - 1500 gram
  • ​Marieneret kalkunbryst, findes i flere forskellige varianter alt efter årstiden
  • ​Kogt kalkunbryst
  • ​Hakket kalkunkød findes i pakker á 500 gram
  • ​Kalkun couvette (udbenet overlår) god til rullesteg ca. 500 - 1000 g.
  • ​Kalkunkølle (overlår) pakket 2 stk. pr. pakke ca. 1000 g.
  • ​Kalkunmedister en rigtig fast og smagfuld medister, meget fedtfattig.
  • ​Udbenet kalkun
  • Farseret kalkun
  • ​Kalkun schnitzler
  • ​Kalkun griller
  • ​Kalkun griller m. hvidløg
  • ​Røget Kalkunbryst findes i pakker á 800 - 1500 gram
  • ​Røget Kalkunbryst er en utrolig fantastisk smagsoplevelse, smager fantastisk sammen med kogte grøntsager.

Specielle ønsker:

​Har du specielle ønsker så prøv at kontakte os med dem, og andre ønsker kan også efterkommes.

Milestegt kalkun:

​Efter at have set DR2 Frilandshaven, fik vi ideen til at stege en stor kalkun i en mile, og det var en rigtig god oplevelse, 

den smagte rigtig saftig og mør.​

Ænder og gæs​

​I sæsonen har vi desuden friskslagtet ænder, gæs, moskusænder og moulardænder.

​Gæs

Vejer mellem 4 og 6 kg, enkelte over 6 kg.​

Landænder

Vejer mellem 2,5 og 4,0 kg​

​Moskusænder

Hunnen vejer ca. 1200 g, mens Hannen vejer ca. 3,5 - 4,5 kg.

Mulardanden

Som er en krydsning af landanden og moskusanden, vejer ca. 3,0 kg. ​

Tvis Gårdbutik v/Niels K. Godiksen

Morrevej 12

7500 Holstebro

Åbningstider​:

Mandag

15.00 - 19.00

Fredag

15.00 - 19.00